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焦糖布丁家常做法 ,焦糖布丁家庭做法

2025-06-11 01:28:43 [悦刻正品集散地] 来源:悦刻正品城市库

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本文目录

  1. 老坛酸菜鲤鱼的做法做法做法做法做法步骤
  2. 酸菜鲤鱼做法完整版
  3. 酸菜炖鲤鱼做法

老坛酸菜鲤鱼的做法步骤

用料 :草鱼1条

步骤 :1.主辅料:鲤鱼 、老坛酸菜调味料2.把鱼收拾干净,大全大全去掉腥线3.然后 ,家常家常把鱼分解,酸菜酸菜视频先切下头尾 ,鲤鱼鲤鱼再片成两片4.把鱼肉切段后全部放入盆中5.加入“老坛酸菜”里的做法做法做法做法腌料 ,拌匀后 ,大全大全腌渍10分钟左右6.锅烧开水  ,家常家常放入老坛酸菜主料7.烧开后,稍稍煮制2分钟8.先放入鱼头 、鱼尾9.烧开后 ,再放入鱼段10.中火烧制5分钟左右11.烧至鱼段熟,即可关火12.出锅装盘13.撒点葱末点缀后即可上桌

酸菜鲤鱼做法完整版

1/14鱼洗净 ,头尾各一刀,在鱼头的鱼身侧找到一个白点,轻轻拍打取出鱼腥线

2/14鱼肉切约两厘米的片 ,加点姜 ,一勺淀粉,料酒,白胡椒 ,腌十五分钟

3/14把酸菜多洗几遍 ,切片 ,蒜拍破 ,小米椒去蒂切小段

4/14取锅烧水 ,待水开 ,把酸菜放下焯水一分钟

5/14热锅加油小火,下姜片蒜瓣炒香

6/14下入酸菜,改大火,炒出香味

7/14加适量的热水,烧开(水的量因鱼的多少而定 ,能没过全部的鱼为佳)

8/14汤开后 ,下入鱼块,略微翻匀,大火烧开,改小火炖15分钟 ,中途尽量别翻,可以晃动锅

9/14把葱切末 ,准备好花椒

10/14汤汁已变奶白色 ,这时尝尝咸淡 ,不够味,酌情加点盐 ,拿只大口碗 ,倒出所有的鱼和汤

11/14洗锅后,待锅热加油,小火下入辣椒,炒出红油

12/14待辣椒变红放入葱白和花椒 ,炒香

13/14把辣椒花椒葱白 ,铲在鱼上,撒上葱叶末

14/14再小火 ,把油烧开,浇在辣椒上,就完成了

酸菜炖鲤鱼做法

酸菜洗干净以后切成丝儿,然后国内葱姜蒜炒香以后加入酸菜 ,同时边炒,川菜里可以加入黄豆酱,生抽 ,老抽,鸡精  ,蚝油  ,食用盐  ,胡椒粉 ,辣子段和葱段,姜片,并加少量的水鲤鱼切块以后提前腌制一两个小时 ,然后加入酸菜内,大火一般炖煮15分钟即可

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(责任编辑:悦刻正品集散地)

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